Yemek fabrikaları, alışveriş merkezlerinin restoranları ve oteller gibi büyük hacimli mahallerde kullanılan mutfaklarda ve yemek pişirme, kızartma alanlarında çift cidarlı davlumbazlar kullanılabilmektedir. Airplus davlumbaz santralleri, çift cidarlı davlumbaz uygulamaları için uygun olup, mutfak uygulamaları için kompakt yapısı ile havalandırma ve ısı geri kazanım -DX batarya-dış ünite seçeneği sayesinde iklimlendirme özelliği ile ideal çözümler sunar. Otomasyonu cihaz üzerinde bulunan panodadır.